Čaka vas regionalna in trajnostna vrhunska kulinarika

Johann Hauser je leta 1910 Belvedere razširil. Takratni novi štedilnik stoji v središču našega Stüblija. Tisti čas, ko so bile sestavine v kuhinji še domače ali lokalno pridelane, je danes navdih za naš regionalni in trajnostni koncept.

Naša bernska goriška kuharja Thomas Wenger in Jonas Messer kuhata z ustvarjalnostjo in vrhunsko obrtjo. Tradicionalna obrt v kombinaciji z najnovejšimi kuharskimi tehnikami zagotavlja izjemno kakovost.

Kar nam švicarske reke, gozdovi in travniki dajejo v izjemni kakovosti, v naši kuhinji za restavracijo "1910 - Gourmet by Hausers" izpopolnjujemo s strastjo in finim kuhanjem.

Ustvarjalni proces pri sestavljanju jedi vedno spodbuja našo domišljijo, zato veliko časa porabimo za preučevanje in preizkušanje novih tehnik. To je za nas osebno pomembno, saj kuharji, ki so sposobni razvijati svoje znanje, prinašajo potreben ogenj, s katerim navdušijo svoje goste.

Želimo vam uspešen večer in "En Gueta"
Družina Urs-B. Hauser in ekipa