imperiale // Schmarrn in festa al Kaiser Winkel

La regione del Wilder Kaiser vi invita alla Festa del Kaiserschmarrn il 25 maggio 2024 . Provate e ottenete la vostra ricetta preferita!

Mescolare, pizzicare, far girare è il nome del gioco al Kaiserschmarrn Festival che si terrà il 25 maggio 2024 a Ellmau am Wilden Kaiser/Tirolo. Secondo la leggenda, questa specialità austriaca fu creata in occasione del matrimonio dell'imperatore Francesco Giuseppe I nel 1854. Tuttavia, la sua sposa Sissi rifiutò il dessert, al che il marito prese il piatto e disse: "Beh, allora mangerò solo lo Schmarrn".

I festeggiamenti in onore del Kaiserschmarrn iniziano poco prima di mezzogiorno con la processione dei locandieri nel centro del paese. In seguito, i curiosi possono assaggiare diverse varietà di Schmarrn in diversi stand, tra cui il classico con prugne stufate o piatti esotici come lo Schmarrn alle erbe con polpette di manzo delle Highlands allevato localmente. Inoltre, ci sono numerose opportunità per parlare con i locandieri di Ellmau e imparare i segreti di uno Schmarrn preparato alla perfezione o le ricette personali preferite dagli chef. I musicisti di ottoni tirolesi accompagnano il banchetto all'aperto, l'ingresso è gratuito.

Buon divertimento e buona fortuna!