Tirol | Wilder Kaiser

kaiserlich // Schmarrn-Schlemmen im Kaiser Winkel

Kaiserschmarrn-Fest in Ellmau, Wilder Kaiser

Beim „Kaiserschmarrn-Fest“ in Ellmau/Wilder Kaiser bereiten Köche aus der Region etwa 25 Kaiserschmarrn-Varianten zu | © Wilder Kaiser/Reiter/von Felbert

Tourismusverband WILDER KAISER
Dorf 35
A-6352 Ellmau
Tel. +43 50509
www.wilderkaiser.info

Die Region Wilder Kaiser lädt am 30. Mai 2020 zum Kaiserschmarrn Fest. Probieren Sie und besorgen Sie sich Ihr persönliches Lieblingsrezept!

Rühren, rupfen, schwenken heißt es beim mittlerweile 7. Kaiserschmarrn-Fest am 30. Mai 2020 in Ellmau am Wilden Kaiser/Tirol. Die österreichische Spezialität wurde der Legende nach anlässlich der Hochzeit von Kaiser Franz Joseph I. im Jahr 1854 kreiert. Seine Braut Sissi verschmähte das Dessert allerdings, woraufhin ihr Mann den Teller nahm und meinte: „Na, dann ess’ ich halt den Schmarrn.“

Die Feier zu Ehren des Kaiserschmarrns beginnt kurz vor zwölf mit dem Einzug der Wirtsleute ins Dorfzentrum. Anschließend können Neugierige an mehreren Ständen verschiedene Schmarrn-Varianten kosten, darunter den Klassiker mit Zwetschgenröster oder Exoten wie Kräuterschmarrn mit Hochlandrind-Bällchen aus heimischer Zucht. Nebenbei gibt’s im Gespräch mit den Ellmauer Wirten zahlreiche Gelegenheiten den Köchen das Geheimnis des perfekt zubereiteten Schmarrns oder persönliche Lieblingsrezepte zu entlocken. Tiroler Blasmusiker begleiten die Schlemmerei unter freiem Himmel, der Eintritt ist kostenlos.

Viel Spaß und an guadn !