Arrivando da nord, il fascino del sud ci sorprende poco dopo aver attraversato il Brennero.

Eppure qui quasi tutti parlano tedesco, con l'italiano in mezzo.
Vivere il lago e le montagne. Stile architettonico Überetscher e architettura contemporanea.
Vino rosso e bianco. Uva e mele.
Un angolo di paradiso nel sud dell'Alto Adige, nel nord Italia.

Cultura del vino e storia del vino
A Caldaro la storia è spesso storia del vino, la cultura è spesso cultura del vino. Qui si trova il Museo del Vino dell'Alto Adige, la Casa del Vino e innumerevoli cantine, osterie e Buschenschanken. C'è vino a ogni angolo, spesso nelle vesti storiche dello stile architettonico Überetsch, ma sempre più spesso anche in una sorprendente architettura contemporanea. Alcuni edifici sono segnalati ben oltre i confini.

Villaggio, lago e montagne
In paese, il centro di tutte le attività - concerti, da quelli tradizionali a quelli classici, feste, degustazioni come le Giornate del Vino di Caldaro, mercati contadini e molto altro - è la piazza del mercato. Al lago ci sono lidi, percorsi pedonali e ciclabili e possibilità di praticare ogni tipo di sport acquatico. Infine, le montagne permettono di fare quasi tutto: escursioni, ciclismo, alpinismo.

Cibo altoatesino e cucina italiana
Con il vino arriva anche l'appetito. Anche la cucina unisce nord e sud. Ci sono canederli, speck e polenta; il pesce di lago e la migliore cucina mediterranea. Senza dimenticare il famoso "Törggelen", l'usanza di degustare insieme il vino nuovo in autunno. Questo viene accompagnato da pancetta, Kaminwurzn, carne affumicata, crauti e canederli, seguiti da caldarroste e ciambelle dolci.

Clima e tempo
Caldaro ha un clima mediterraneo. Il lago di Caldaro e le imponenti montagne locali, con i loro venti caldi, sono il fattore climatico numero uno nel sud dell'Alto Adige. La stagione calda inizia già a marzo e spesso non termina prima di ottobre.

In quale altro luogo delle Alpi si trovano ulivi e palme, vigneti e meleti?