En venant du nord, l'ambiance méridionale surprend peu après le passage du col du Brenner.

Et pourtant, ici, presque tout le monde parle allemand, entrecoupé d'italien.
Découvrez le lac et les montagnes. Le style architectural d'Überetsch et l'architecture contemporaine.
Du vin rouge et du vin blanc. Des raisins et des pommes.
Un coin de paradis au sud du Tyrol du Sud, au nord de l'Italie.

Culture du vin et histoire du vin
À Caldaro, l'histoire est souvent l'histoire du vin, la culture est souvent aussi la culture du vin. Le musée du vin du Tyrol du Sud est ici, il y a la maison du vin et d'innombrables caves, vinothèques et débits de boissons. Le vin est présent à chaque pas, souvent dans l'habit historique du style architectural d'Überetsch, mais aussi de plus en plus souvent dans une architecture contemporaine marquante. Certains de ces bâtiments font l'objet de reportages bien au-delà des frontières.

Le village, le lac et les montagnes
Dans le village, le centre de toutes les activités - concerts, du traditionnel au classique, fêtes, dégustations comme les journées du vin de Caldaro, marchés fermiers et bien plus encore - est la place du marché. Au bord du lac, il y a des établissements balnéaires, des sentiers de promenade et des pistes cyclables, et la possibilité de pratiquer tous les sports nautiques. Enfin, les montagnes se prêtent à presque tout : randonnée, vélo, alpinisme.

La cuisine du Tyrol du Sud et la cuisine italienne
L'appétit vient avec le vin. La cuisine aussi fait le lien entre le nord et le sud. On y trouve des quenelles, du lard et de la polenta ; des poissons du lac et la plus fine cuisine méditerranéenne. Sans oublier le fameux "Törggelen", la coutume qui consiste à déguster ensemble le vin nouveau en automne. On l'accompagne de lard, de Kaminwurzn, de Geselchtes, de choucroute et de knödel, puis de châtaignes grillées et de beignets sucrés.

Climat et météo
Le climat de Caldaro est de type méditerranéen. Le lac de Kaltern et les hautes montagnes de la région, avec leurs vents chauds, sont le facteur climatique numéro 1 dans le sud du Tyrol du Sud. La saison chaude commence dès le mois de mars et ne se termine souvent qu'en octobre de l'année.

Dans quel autre endroit des Alpes peut-on trouver des oliviers et des palmiers, des vignobles et des vergers de pommiers ?