Les clients du restaurant gastronomique MAREE de l'hôtel Sonnenhof au Liechtenstein — Cuisine gastronomique au "Marée" du Park Hotel Sonnenhof | © Liechtenstein Marketing

Principauté de Liechtenstein
Aeulestrasse 30
9490 Vaduz

Sur seulement 160 kilomètres carrés de territoire, cinq restaurants du Liechtenstein ont marqué des points dans le guide gastronomique Gault Millau. Nous vous montrons lesquels...

Auberge de montagne Masescha - Gourmet

L'auberge de montagne Masescha est située à environ 1200 mètres d'altitude à Masescha, au-dessus de Triesenberg. Le restaurant invite à se laisser choyer avec ses deux Stübli typiques, une salle à manger et une terrasse ensoleillée offrant une vue à couper le souffle sur la vallée du Rhin et les montagnes. La carte propose une cuisine locale, mais aussi internationale. Il ne faut pas oublier la tarte aux pommes de Maria, connue dans le monde entier.

La cuisine, récompensée par 13 points au Gault-Millau, allie l'originalité et la tradition à des éléments modernes et internationaux. Roland Gössler est chef de cuisine à Masescha.

Restaurant gastronomique Marée au Park Hotel Sonnenhof

Le Park Hotel Sonnenhof se trouve au-dessus de Vaduz, au milieu d'un petit parc. Le restaurant a été récompensé par 15 points Gault Millau.

Inspiré par la nature et les saisons, le chef Gault Millau Hubertus Real et son équipe du restaurant Marée ne cessent de concocter des délices culinaires dans l'assiette. Qu'il s'agisse d'un menu de fête ou d'un déjeuner d'affaires élégant. L'après-midi, un petit menu de nuit est proposé. L'ingéniosité simple des plats, le charme chaleureux et l'hospitalité sincère font des repas princiers au "Sonnenhof" une expérience culinaire inoubliable.

Restaurants gastronomiques au Liechtenstein, Gourmet-Restaurant Marée au Park Hotel Sonnenhof

Restaurant gastronomique Torkel

Le restaurant Torkel se trouve dans le vignoble princier de Herawingert, au nord de Vaduz. Le restaurant a été récompensé par 16 points Gault Millau. Entre les grappes de raisin et les vignes, il fait bon terminer la journée ou commencer la soirée, selon les envies. Le restaurant se trouve dans un bâtiment historique et impressionnant, qui a été transformé en 2021 par Bruno Huber Architetti de Lugano.

Au printemps 2014, Ivo Berger a pris la relève de ses parents au Torkel. Ceux-ci ont dirigé le restaurant pendant près de 30 ans. Après avoir obtenu son 16e point au Gault Millau, le Torkel a reçu une étoile Michelin en 2017. Ivo Berger a l'ambition de toujours avoir le client et ses goûts en ligne de mire. Il ne s'agit pas de suivre les tendances, mais de développer son propre savoir-faire avec une bonne dose d'humilité vis-à-vis de ses prédécesseurs culinaires.

L'utilisation de produits de qualité supérieure d'origine nationale et internationale n'est pas une évidence pour lui, mais un privilège. Pour accompagner les excellents plats, vous pouvez choisir parmi un assortiment de 300 vins de toutes les régions d'Europe. Une terrasse couverte et chauffée vous surprendra par sa vue magnifique.

Restaurant gastronomique Torkel au Liechtenstein

Restaurant gastronomique Vivid

"Vivid" vivant, savoureux et régional.
Le propriétaire et chef de cuisine Heiko Krüger mise sur la régionalité, l'éthique et le plaisir pour sa cuisine excellente de haut niveau. Il se procure ses produits à St. Margarethenberg, au lac de Zurich et à Bad Ragaz. Il est accompagné de vins fins du Liechtenstein, de la Bündner Herrschaft et du Burgenland en Autriche. Réjouissez-vous avec nous et laissez-vous fasciner par la cuisine. Le restaurant a été récompensé par 13 points Gault Millau.

Restaurant gastronomique Vivid au Liechtenstein

Restaurant gastronomique Weinlaube

Le restaurant Weinlaube se trouve à Schellenberg et est dirigé par Martin et Michael Real.

Dans la charmante "Weinlaube" de Schellenberg, nous proposons à nos hôtes des délices culinaires en fonction de l'offre de la nature et de la saison. Les plats mijotent dans l'atmosphère chaleureuse de la "Weinlaube".

En arrivant derrière les ruines du château de Schellenberg, près de la vieille maison à colombages, on comprend d'emblée qu'une halte sera un bienfait divin pour le palais et l'âme. Le Weinlaube a été récompensé par 13 points Gault Millau.