Salisburghese | Salisburgo Lungau
Dove la natura è il vero lusso
Esperienza naturalistica Salisburgo Lungau
Rotkreuzgasse 100
5582 St. Michael im Lungau www.lungau.at
Vivere la natura con tutti i sensi, avere tanto spazio, farsi del bene ogni giorno, scoprire cose nuove e godere di pace e armonia. Qui, nella parte più meridionale del Salisburghese.
L'ampia e aperta valle principale, baciata dal sole e con piacevoli villaggi sparsi sui prati pianeggianti a destra e a sinistra delle rive del Mura e del Taurach, lascia spazio infinito alle attività. A ciò si aggiungono le valli laterali come programma di contrasto ottimale - tranquille valli a sacco senza traffico di transito e ricche di bellezze naturali nascoste e incantevoli sentieri escursionistici. Da quasi un decennio il Lungau ha ricevuto il premio del Parco della Biosfera Salzburg Lungau dell'UNESCO per il suo elevato standard come regione naturale, ma anche per la qualità della vita, per la conservazione delle antiche tradizioni e per la coltivazione della propria cultura.
Decelerare, rilassarsi e recuperare le forze
Nella regione salisburghese del Lungau si può fare a meno di molte cose. Ad esempio, i semafori e gli ingorghi. Qui non ci sono ingorghi. Le persone si muovono ovunque senza stress. Sperimentate la magia del pino cembro, sentite la forza del bosco o conoscete le proprietà benefiche delle erbe di montagna durante la meditazione sul fieno. Basta uscire nella natura per trovare molti tesori. Circa 70 rifugi alpini gestiti e 60 laghi di montagna cristallini aspettano di essere scoperti. Il complemento ideale è la fitta e soprattutto molto varia rete di piste ciclabili. Una variante piacevole è il classico Murradweg, che dalla sorgente del fiume all'estremo ovest conduce direttamente sul Lungau. Per i ciclisti più sportivi ci sono 17 tour in MTB per un totale di 480 chilometri e, come highlight, il percorso Lungau Extreme: un giro frizzante di 166,8 chilometri e 6.060 metri di dislivello da Tamsweg passando per Göriach, Mauterndorf e St. Michael, fino al Katschberg e ritorno passando per St. Michael.
Dove gli ingredienti veri e buoni danno il massimo del sapore
Il Lungau è la patria di molti ingredienti pregiati: dal famoso Lungauer Eachtling, la patata da tavola locale di qualità, all'orzo, alla segale dei Tauri, al Grantn, noto anche come mirtillo rosso. Il gustoso burro e la panna del Lungau sono gli ingredienti principali del Rahmkoch, noto come marzapane del Lungau, una specialità dolce e unica che si può gustare nei numerosi rifugi alpini. Quando il buono cresce sulla soglia di casa, anche la cucina ne beneficia. Come al Löckerwirt di St. Margarethen, una locanda con una storia che risale al XVII secolo. Bovini di razza angus, capre e galline sono di casa nella fattoria della locanda, ai margini della più grande foresta di pini cembri d'Europa, mentre le oche al pascolo si divertono nel prato di fronte. Gli ospiti del Lungau di Salisburgo possono partecipare a corsi di preparazione del pane con il contadino biologico, a escursioni per la colazione nella foresta di pini cembri e a passeggiate con le erbe. Qui ci sono molte specialità invitanti e benefiche da scoprire. Dai canederli al formaggio allo sciroppo di pino cembro. Non sono solo i Lungauers a vivere per questo: il Lungau è semplicemente buono per tutti!
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