Plus de 10 000 kilomètres de sentiers de randonnée, 937 sommets de montagne, 615 lacs.

Ce sont les chiffres des Grisons, l'une des régions de randonnée les plus appréciées d'Europe. Celui qui s'y promène découvre trois cultures différentes, où les chemins de randonnée s'appellent aussi Sendas da viandar ou Sentieros.

"Je voulais être là d'où vient l'eau", répond le guide de randonnée Norbi Manser à la question de savoir pourquoi il a quitté les plaines de la région du lac de Constance pour les montagnes des Grisons. Et lorsqu'on lui demande ce qu'il aime particulièrement dans les randonnées, Norbi Manser répond : "Le fait que je puisse aussi prendre le temps de m'occuper des 'petites choses'". Par exemple lors d'une randonnée jusqu'à la source du Rhin, le lac Toma. La randonnée, peu fatigante, passe devant une grotte de cristal exploitée et des blocs de roche contenant du cristal et monte jusqu'au lac, calme et bleu dans un creux de la montagne, entouré d'un minuscule marais où poussent des linaigrettes. Le décor n'est pas spectaculaire, mais dans sa virginité, il fait du bien, tout simplement.

Randonnée avec "Allegra
La randonnée vers le lac Toma en est une parmi d'autres. Entre les forêts paisibles et les géants de montagne couverts de glace, la région des Grisons offre des milliers de possibilités de découvrir le pays : des randonnées plaisir, des excursions à thème et des randonnées en haute montagne qui font transpirer, et pour toutes, la règle est la suivante : dans les Grisons, la randonnée s'est débarrassée depuis longtemps de son odeur de chaussettes rouges, de chaussures encombrantes et de privations aux lèvres étroites. Cela peut s'expliquer par les restaurants et les possibilités d'hébergement originaux qui se trouvent sur le chemin. Avec les vaches gris-brun à la mode, qui sont tellement plus élégantes que les machines à lait d'autres régions. Ou avec le fait que les gens vous saluent avec "Allegra", le mot romanche pour "joie". La randonnée dans les Grisons est peut-être aussi si particulière parce que les randonneurs y traversent trois cultures en quelques heures : du village germanophone à la vallée de montagne italophone en passant par l'alpage romanophone.

Expérience de la montagne et gardien de la faune
Les forêts de mélèzes de la Haute-Engadine, le paysage marécageux de Lenzerheide ou une promenade dans la forêt de montagne près de Flims procurent un sentiment de bien-être serein. Ici, les imposantes gorges du Rhin, également connues sous le nom de "Little Swiss Grand Canyon", et le lac turquoise de Cauma attirent les visiteurs. Beaucoup plus haut - en tout cas du point de vue topographique - se situent les randonnées en haute montagne. Ces expériences extrêmes dans le rocher et la glace sont destinées aux amateurs de montagne expérimentés, mais les randonneurs ordinaires bien entraînés peuvent aussi s'aventurer dans les hauteurs glacées en compagnie d'un guide de montagne. Ceux qui arrivent au sommet de la Bernina, du Piz Palü ou de l'Oberalpstock et posent avec leurs compagnons de montagne pour la photo du sommet peuvent à juste titre se sentir vainqueurs.

Les excursions d'animaux sauvages dans l'Oberhalbstein mènent à l'animal emblématique des Grisons, le bouquetin, qui vit ici en colonies sans crainte de l'homme. Les animaux sauvages, du lièvre au gypaète barbu en passant par le bouquetin, se trouvent également dans le parc national suisse de Basse-Engadine, qui s'étend sur 172 kilomètres carrés. Des informations sur papier ou un guide GPS, où la marmotte Marmotin et le cerf Tumasch expliquent le parc national aux enfants, font de la randonnée à travers ce plus grand territoire intact de Suisse un événement impressionnant et instructif.

Et s'il pleut, les randonneurs se retirent dans la chaleur de l'auberge. Ils commandent par exemple une soupe à l'orge des Grisons ou des capuns, des paupiettes de chou gratinées au fromage ou un morceau de gâteau aux noix accompagné d'une tasse de café fumant. Dans la chaleur du restaurant, les randonneurs repensent à la forêt mystérieuse et brumeuse qu'ils viennent de traverser. Ils se demandent pourquoi, malgré la journée maussade, ils sont d'humeur si joyeuse et arrivent à la conclusion que les randonnées dans les Grisons font tout simplement toujours du bien. C'est peut-être lié au salut que les Grisons utilisent pour se saluer : Allegra ! Et maintenant, ils savent aussi pourquoi les Grisons saluent avec Allegra !