Regionalna in trajnostna vrhunska kuhinja

Johann Hauser je leta 1910 razširil hotel Belvedere. Kuhalnik, ki je bil takrat nov, stoji v središču našega Stüblija. Tisti čas, ko so bile sestavine v kuhinji še domače ali lokalno pridelane, je danes navdih za naš regionalni in trajnostni koncept.

Naši kuharji kuhajo z ustvarjalnostjo in dobrim mojstrstvom. Tradicionalna obrt v kombinaciji z najnovejšimi tehnikami kuhanja zagotavlja izjemno kakovost.

Kar nam švicarske reke, gozdovi in travniki dajejo v izjemni kakovosti, v naši kuhinji za restavracijo "1910 - Gourmet by Hausers" izpopolnjujemo s strastjo in vrhunsko kulinariko.

Ustvarjalni proces pri sestavljanju jedi vedno spodbuja našo domišljijo, zato veliko časa porabimo za preučevanje in preizkušanje novih tehnik. To je za nas osebno pomembno, saj kuharji, ki so sposobni razvijati svoje znanje, prinašajo potreben ogenj, s katerim navdušijo svoje goste.

Želimo vam uspešen večer in "En Gueta"
Družina Urs-B. Hauser in ekipa

→ k rezervaciji restavracije "1910 - Gourmet by Hauser"

Odpiralni čas od 18.30 ure dalje