Albergo Belvedere ****s
Svizzera | Cantone di Berna | Grindelwald
Ristorante "1910 - Gourmet by Hausers
Familie Urs-B. Hauser
Dorfstrasse 53
3818 Grindelwald Tel. +41(0)33 888 99 99
Direkt zur Hotel Website
Cucina regionale e sostenibile
Johann Hauser ampliò il Belvedere nel 1910. Il fornello, allora nuovo, si trova al centro del nostro Stübli. Quel periodo, quando gli ingredienti in cucina erano ancora di produzione propria o di provenienza locale, serve da ispirazione per il nostro concetto di cucina regionale e sostenibile di oggi.
I nostri cuochi cucinano con creatività e maestria. L'artigianato tradizionale, combinato con le più moderne tecniche di cottura, garantisce una qualità eccellente.
Ciò che i fiumi, le foreste e i prati svizzeri ci offrono in qualità eccellente viene raffinato nella nostra cucina per il ristorante "1910 - Gourmet by Hausers" con passione e arte culinaria.
Il processo creativo di preparazione dei piatti stimola sempre la nostra immaginazione e passiamo molto tempo a studiare e sperimentare nuove tecniche. Questo è importante per noi, perché gli chef che sono in grado di sviluppare le loro capacità portano il fuoco necessario per ispirare i loro ospiti.
Vi auguriamo una serata di successo e "En Gueta".
Famiglia Urs-B. Hauser & Team
→ alla prenotazione ristorante "1910 - Gourmet by Hausers"
Orario di apertura dalle ore 18.30
Richiesta non vincolante
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