Du 21 septembre au 6 octobre, la Theresienwiese accueille la plus grande fête populaire du monde. Cette année, la 189e édition de l'Oktoberfest propose de faire la fête pendant 18 jours.

Le site de la fête
Le site de la fête s'étend sur une surface de 34,5 hectares. Pour l'Oktoberfest 2023, 898 établissements ont posé leur candidature. Cette année, 474 établissements ont été admis, dont 140 de la restauration, 138 forains, 196 commerçants de marché ainsi que plusieurs entreprises de service. La Oidn Wiesn accueillera 39 établissements, dont 14 gastronomiques, 23 forains et deux commerçants de marché.

L'offre de la Wiesn Bière de fête et produits culinaires
Dans les 17 salles de fête, qui comptent ensemble environ 120.000 places assises, seront servies les bières spéciales de l'Oktoberfest des six grandes brasseries traditionnelles de Munich : Augustiner, Hacker-Pschorr, Löwenbräu, Paulaner, Spaten et Staatliches Hofbräuhaus, d'une densité d'environ 13 pour cent. En outre, on trouve une large offre de plats allant du classique au végétalien. Au total, 39 établissements gastronomiques de moyenne et grande taille invitent à faire la fête. Le prix d'une pinte de bière festive varie entre 12,60 et 14,90 euros. Le prix moyen des boissons non alcoolisées est de 10,04 euros par litre pour l'eau de table, de 11,65 euros pour la Spezi et de 11,17 euros pour la limonade.

Du nouveau à la Wiesn 2024
L'Oktoberfest évolue chaque année. Même s'il n'y a pas de nouveaux chapiteaux ou de nouveaux restaurateurs cette année, certaines choses ont changé. Ainsi, il y aura pour la première fois des portails en ligne des aubergistes, sur lesquels les réservations non utilisées seront échangées ou vendues au prix d'origine. Une étape importante pour faire reculer le marché gris, où l'on demandait souvent des milliers d'euros pour une table. Une vingtaine de moyennes et grandes entreprises gastronomiques ont déjà opté pour le portail Oktoberfest-Booking.com comme solution.

L'obligation de choisir un menu pour réserver une table dans les salles des fêtes est également supprimée pour l'Oktoberfest 2023. La décision d'attribuer une réservation ne doit plus dépendre du choix d'un menu. La consommation minimale dans les nefs principales des tentes est généralement de deux masses de bière et d'un demi-rôti de porc. Dans les boxes et les galeries, il faut ajouter un bon de consommation de 15 euros. Il existe des règles spéciales pour la Käfer-Wiesn-Schänke et la Weinzelt.

Wiesn pour les familles
Les deux journées familiales qui ont lieu les deux premiers mardis sont une bonne occasion de flâner à la Wiesn. On y trouve des réductions sur les billets, les entrées et les prix de vente.