...v neposredni bližini rek Isar, Lech, Amper, Starnberger See in Ammersee so se v metropoli Isar, Münchnu, začeli gornjebavarski pivski vrtovi.

Zaradi prepovedi varjenja piva v poletnih mesecih se je hitro pojavila težava:
Kako hraniti pivo pri visokih temperaturah? Rešitev so našli v bližnji reki Isar, iz katere so pivovarne v zimskih mesecih rezale debele kose ledu in jih prevažale v bližnje pivnice. V poletnih mesecih so za vse ostalo poskrbeli senčni kostanji in gramoz in začel se je zmagoslavni pohod tradicionalnega pivnega vrta, ki se nadaljuje še danes. Po zgledu Münchna so sledile številne pivnice in pivovarne, danes pa je na bregovih rek in jezer nekaj najlepših pivskih vrtov na Zgornjem Bavarskem.

Münchenski izvirnik
Če želite obiskati "rojstni kraj" tradicije pivskih vrtov, boste v bavarski prestolnici našli pravo množico pivskih vrtov. Med klasične sodita pivnica Hofbräukeller v okrožju Haidhausen, ki je kljub svoji osrednji lokaciji ohranila svoj prijeten čar pivnega vrta, in znameniti pivni vrt pri kitajskem stolpu v angleškem vrtu. Zahodno od Münchna v okrožju Untermenzing se nahaja hotel in restavracija Inselmühle: tam, kjer so še leta 1923 žito mlatili z vodno silo, je zdaj čudovit pivski vrt tik ob vodi. Priljubljeno zbirališče na jugu je pivski vrt "Zum Flaucher" na južnem poplavnem območju reke Isare, le nekaj minut hoje od istoimenskega raja za kopanje, žar in prosti čas ter živalskega vrta Hellabrunn.

Pivski vrtovi ob jezeru
Toda metropola Isar ni edino mesto s številnimi pivskimi vrtovi. Na primer, pivski vrt Tutzinger, le nekaj kilometrov od Münchna, vas nagradi s fantastičnim pogledom na slikovito jezero Starnberg. Nič manj čudovit ni Seehof Herrsching am Ammersee s svojim "Capri-Fischer-Bar", ki po vzdušju in okusu v ničemer ne zaostaja za svojim italijanskim vzornikom. Ob jezeru Ammersee se nahaja tudi gostišče Seehaus Schreyegg, kjer se lahko poznavalci odločijo, ali bodo uživali v odlični lokalni kuhinji ali pa prinesli svojo hrano. Jezero Tegernsee je prežeto z zgodovino: tu se nahaja Gut Kaltbrunn, kjer je nekoč slavil bavarski kralj Maks I. Jožef in ki še danes navdušuje s svojo edinstveno alpsko panoramo. Morda najlepši pivski vrt ob jezeru Staffelsee najdete v restavraciji Alpenblick v kraju Uffing, kjer lahko uživate v tipični zgornjebavarski malici ter ribjih sendvičih in najrazličnejših dobrotah z žara. Obisk zgodovinske restavracije St. Bartholomä je neprimerljivo lepši družinski izlet: pivski vrt in romarska cerkev se nahajata na zahodni obali impresivnega jezera Königsee, do njiju pa lahko pridete le s potjo čez jezero.

Pivski vrtovi ob rekah in potokih
Gostilna Gasthaus Aumühle pa vodi do bregov reke Isar v športnem raju na prostem Pupplinger Au pri Wolfratshausnu: neposredno ob kanalu Mühltal in ribnikih sosednje ribogojnice se tu srečuje pisana mešanica družin, jadralcev na čolnih, kolesarjev, Münchenčanov in zvestih gostincev. Še en priljubljen pivski vrt ob reki Isar je gostišče Gasthof zur Mühle v bližini Schäftlarna, ki je bilo prvič omenjeno v dokumentu leta 1007 in je še danes pravi biser zgornjebavarske kulture. Hladno osvežitev in obilen prigrizek za okrepitev vseh kapitanov čolnov lahko najdete tudi v "Unter'n Wirt" neposredno ob reki Amper, ob toplih poletnih večerih pa je priporočljivo obiskati Landsbergov Lechgarten, ko zadnji sončni žarki ogrejejo nekdanje mestne utrdbe in se reka Lech blešči v večerni svetlobi. Bavarski življenjski slog z južnim pridihom najdete v kraju Pe. Es. Kottmeier v Planeggu, kjer Würm ležerno valovi ob vodi, ob pivu, vinu in "Spritzu" pa se prilegajo južnotirolske specialitete. Nazadnje je "izpostava" zgornjebavarske kulture pivskih vrtov slikoviti Zollhäusl, zgrajen v secesijskem slogu: gostilna in pivski vrt, ki ju od Avstrije ločuje le reka Saalach, sta znana po okusnem pivu in dobrih prigrizkih.