Leta 1788 se je na poti s svojega znamenitega potovanja v Italijo ustavil v lihtenštajnski prestolnici Vaduz. Knez pesnikov je v kneževini našel...

jesti in piti, žal ni znano. V naslednjih vrsticah pa boste lahko spoznali, kako danes uživajo hrano v Lihtenštajnu.

Vinorodna območja so priljubljeno zatočišče gurmanov. Kjer zraste dobra vinska kapljica, se običajno postreže tudi z dobro hrano. Majhna regija med Renom in reko Retikon je zato obetavno območje za lovce na dobro hrano, saj se več kot 100 vinogradnikov posveča gojenju žlahtne trte. V podnebno ugodni dolini Rena veter Föhn na južnih pobočjih gora omogoča zorenje odličnih vin.

Knežje uživanje vina
Dejstvo, da Lihtenštajn kot vinska dežela še ni prodrl v zavest poznavalcev, je morda posledica dejstva, da prebivalci Lihtenštajna svoja dobra vina raje pijejo sami. Zato se morate odpraviti v regijo, da bi bili nagrajeni z okusnimi odkritji. Prva postaja za goste je zagotovo Knežja vinska klet v Vaduzu, kjer lahko v vinoteki pokušate in kupite enološke redkosti. Vendar pa je tudi veliko drugih majhnih vinskih kleti - od Eschnerberga prek Schaana, Vaduz in Triesena do Burghügel Gutenberg v Balzersu -, ki imajo za obiskovalce pripravljena vrhunska vina in odpirajo svoja vrata za degustacije.

Lihtenštajn pa nima le izvrstne vinske kulture. Kneževina nima kaj skrivati pred svojimi "velikimi" sosedi, ko gre za vrhunske destilate, liechtensteinski viski in tipično liechtensteinsko pivo.

Dobra hrana z dobrim vinom
Trdno podlago za vrhunska vina predstavlja kuhinja, ki je tradicionalno usmerjena v švicarsko podeželje, vendar je odprta za številne vplive. Kulinarični spekter tako sega od gurmanskih menijev v restavracijah z zvezdicami in tokiji do tradicionalnih jedi v "kmečkih gostilnah" in alpskih kočah. Izvirne lihtenštajnske specialitete vključujejo Käsknöpfle z jabolčno omako, jedi iz koruze Ribelmais, Schwartenmagen in počasi zorjeni kisli sir. Ali obstaja boljši način, kako doživeti deželo z vsemi čutili?

Goethe bi bil razočaran nad izbiro
Poleg še vedno obstoječih prenočitvenih kampov za pohodnike - kar pomeni tri mirno stoječe planinske koče - je v Lihtenštajnu na voljo ogromno različnih nastanitvenih možnosti. Ne glede na to, ali gre za luksuzni hotel, majhen, a izvrsten hotel srednjega cenovnega razreda ali družinski hotel, je gostoljubnost povsod enako pomembna. Široko ponudbo nastanitev dopolnjujejo penzioni, planinske koče, mladinski hostel in kamp. Samo ugibamo lahko, kako bi se danes odločil pohodnik Goethe. Ob tako široki ponudbi bi bil zagotovo razvajen.

Gurmanske restavracije
Na območju, velikem le 160 kvadratnih kilometrov, je pet restavracij v Lihtenštajnu dobilo visoko oceno v vodniku Gault Millau za gurmane. Glede na to, da ima Lihtenštajn približno 37.000 prebivalcev, ima verjetno največjo gostoto gurmanskih restavracij med vsemi državami na svetu. Škoda, da za "gostoto gurmanskih restavracij" v državi ni posebne nagrade.